La reina del meu corasson m'ha portat de Galicia un pan de ovo. Tradicional pa de pessic gallec que a Carballo fan millor que a cap altre lloc de la terra (com no!! i el de la nostra avia és el millor dels millors. Sempre).
Aquest pà de pessic és molt compacte (és com una coca passada per el gimnàs) i jo nomès l'entenc menjada sucant-la en un bon got de llet, llet amb xocolata, llet amb Eko, cafè amb llet... ja m'enteneu.
Obviament, a mí aquest producte em porta molts bons records ja que està inevitàblement lligat a la coneixença amb la Cris, la meva parella. Així que el famòs efecte memòria del menjar és molt present quan l'esmortzo. La presentació pot variar, desde una rosca a una coca passant per una trena.
Això sí, no us deixeu entabanar per qualsevol que posi qualsevol bajanada en un blog: el millor pà del món és el de Carballo i dins dels pans, el millor pan de ovo.
Ja esteu avisats.
Salut!
3 comentaris:
Doncs sí que té una pinta fantàstica aquest pa de pessic... és que els forns de poble són tota una meravella
Em sembla que no ets gaire objectiu... ;)
Semvla com un apa de pessic de Vic, però més dens i sec... d'aquells que cal mullar bé amb el cafè amb llet. Deliciós!
Ro, ho son i tant.
Gemma, no sóc gens objectiu i no ho vull ser (com a mínim aquí). Cal mullar-ho si, és molt dens.
Publica un comentari a l'entrada