dissabte, 19 de desembre del 2009

de felicitat també en engreixem...

...com a mínim l'ànima. I no val enfotre's del moment Guitar Hero per que... per que... per que anireu a la senyo!!


De moment una de les receptes:

Tiramisú de torró (Mireia Carbó)

Ingredients per a 6 persones.

75 grs. de torró tou (Xixona)
1 cullerada de sucre
2 ous
250 grs. mascarpone
melindros

Per a l'almívar:

50 grs. sucre
200 ml d'aigua
1 rajolí de moscatell

Procediment:

Feu un almivar lleuger amb l'aigua, el sucre i un rajolí de moscatell. Deixeu-ho refredar i remulleu-hi els melindros. Col.loqueu-los al fons de copes o bols individuals.

Ratlleu el torró.

Munteu els rovells dels ous amb el sucre fins que doblin el seu volum.

Munteu les clares a punt de neu.

Barregeu el mascarpone amb la crema de rovells, el torró, i per acabar, les clares muntades.

Disposeu la crema sobre els melindros.

Deixeu-ho refredar a la nevera.

Nosaltres ho hem decorat amb una neula farcida de torró.
a

5 comentaris:

  1. Mar Calpena19 de desembre del 2009, a les 13:08

    D'això... Em podeu adoptar, pel dinar de l'any que vé? No faig soroll (només endrapo...) Quina pinta...

    ResponElimina
  2. Marta Padenous19 de desembre del 2009, a les 14:08

    Una altra recepta de tiramisú...mmmmmmmmmmmm de turró...ooooooo
    ptnts

    ResponElimina
  3. Sara Maria19 de desembre del 2009, a les 21:12

    M'encanta el moment Guitar... Però hauràs de fer-ne una gravació en vídeo... Més per res per gaudir-ne millor

    ResponElimina
  4. Anònim20 de desembre del 2009, a les 18:22

    Lo millor: la compañía.

    Moitas graciñas.

    Petonets,
    Cris.

    ResponElimina
  5. starbase21 de desembre del 2009, a les 6:29

    Mar, no t'imagino només endrapant i sense dir res... cosa que d'altra banda sería una autèntica pena jeje.

    Marta, boníssim. Prova'l perque la Carbó ho va clavar.

    Sara Maria, afortunadament no tic càmera de video i no puc arribar a aquest nivell...de moment...xD

    Galega del meu cor, tens raó, tens raó i tens raó. Petonassos.

    ResponElimina