De moment ... 56 blogs apuntats!!Avui ha mort el gran cuiner Santi Santamaria, amb el que molts cops no hi estava d'acord en les seves vehements opinions. Però un grandíssim cuiner, en majúscules. GRANDÍSSIM CUINER.
I de propina, blogger gastronòmic.
Aquest dissabte em penso cuinar per a mi i la meva familia una recepta d'en Santi, com a particular homenatge. I després la penjaré al bloc, es clar.
Ja en vem fer una aquest nadal , dins de l'homenatge a cuiners als que admirem.
US ANIMO A TOTS A HOMENATJAR A SANTI SANTAMARIA CUINANT UNA DE LES SEVES RECEPTES AQUEST DISSABTE.
Tan li fa si teniu bloc o no, si sou molt bons cuiners o no feu ni un ou ferrat, no importa... us animo igual a que entre tots li fem aquest petit gest de record i agraiment. Un gest íntim fet amb el que més es va estimar -familia a part-: la cuina.
Va per tú, Santi.
El mateix event convocat a Facebook:
http://www.facebook.com/#!/event.php?eid=165108163541684
Nota: Comgatigos ha recopilat una llista de links amb receptes :-)
Hoy ha muerto el gran cocinero Santi Santamaria, con quien muchas veces no estuve de acuerdo en sus vehementes opiniones. Pero un grandísimo cocinero, en mayúsculas. GRANDÍSIMO COCINERO.
Este sábado voy a cocinar para mí y mi familia una receta de Santi, como particular homenaje. Y luego la colgaré en el blog, claro.
Ya hicimos una esta Navidad dentro del menú de homenaje a cocineros a los que admiramos.
OS ANIMO A HOMENAJEAR A SANTI SANTAMARIA COCINANDO UNA DE SUS RECETAS ESTE SÁBADO.
No importa si tienes blog o no, si sois muy buenos cocineros o no haceis ni un huevo frito, no importa ... os animo igual a que entre todos le hagamos este pequeño gesto de recuerdo y agradecimiento.
Un gesto íntimo hecho con lo que más estimó -familia aparte-: la cocina.
Va por ti, Santi.
El mismo evento, convocado en Facebook:
http://www.facebook.com/#!/event.php?eid=165108163541684
Nota: Comgatigos ha recopilado una lista de links con recetas :-)
(Clicando Aquí teneis el resultado de las recetas hechas y recopiladas hasta el momento)
LLISTA DE BLOCS ALS QUE ELS HI AGRADA LA IDEA :-) (By the moment 56 blogs, uau!).
La lista está elaborada con los que han contestado aquí y en el evento de facebook. Espero que no haya ninguna omisión o error... pero es que son un montón...
http://elsfogonsdelabordeta.
http://catacuina.blogspot.com/
http://www.lazyblog.net/
http://tiritinyam.blogspot.com
http://con2huevos.com
http://cuinetesicosetes.blogspot.com
http://blogs.cuina.cat/
http://tapastrastapas.espacioblog.com/
http://www.receptes.cat/
http://cocinaconsilvia.blogspot.com/
http://mirandolasongalletas.wordpress.com/
http://losdeseosdelpaladar.blogspot.com/
http://ollesiclicks.com/
http://xocolatadesfetaimes.
http://
http://cuinagenerosa.blogspot.
http://cocinabetulo.blogspot.
http://paambtomaquet-marylou.
http://eltallerdecuina.
http://lacuinadesonfe.
http://femunmos.blogspot.com/
http://lacocinadeamandita.
http://currycurryquetepillo.
http://destapantcassoles.
http://cuinantacanet.blogspot.
http://kekoctelera.blogspot.
http://viscalacuina.blogspot.
http://mericuinetes.blogspot.com/
http://comacasa-res.blogspot.com/
http://nototsonpostres.blogspot.com/
http://lacuinadeleri.blogspot.com/
http://lacucharacuriosa.blogspot.com/
http://bonprofitbcn.blogspot.com/
http://comgatigosdisfrutaalacuina.blogspot.com/
http://sinmis4.blogspot.com/
http://cuinetes.bloks.cat/
http://www.vamosacocimar.com/
http://delicies.blogspot.com/
http://www.cuinairestaurants.blogspot.com/
http://misrestaurants.blogspot.com/
http://gastromimix.com
http://ollesiclicks.com/
http://www.llepadits.com/
http://cocinaconsabor.blogspot.com/
http://directoalpaladar.com
http://www.lazyblog.net/
http://garbancita.blogspot.com/
http://gastropuntcat.blogspot.com
http://mylittlethings.com
http://lacoquessa.blogspot.com/
http://lordacuina.blogspot.com
http://maidiguismai.blogspot.com
http://laquintadeluculus.blogspot.com
http://gastronomicae.blogspot.com/
http://www.cocinaconpoco.com
http://www.xiscoguari.cat
(Aquí teneis el resultado de las recetas hechas y recopiladas hasta el momento)
Ostres, ho trobo genial!! Es mereix aquest homenatge i molts més... esperem poder contribuir una mica des d'aquí a fer-ho!
ResponEliminaQue fort, m'acabes de donar tu la notícia, no sabia res... :(
ResponEliminaEs mereix aquest homenatge íntim de tots plegats. Ho faré!
Una muerte siempre es sinónimo de tristeza.
ResponEliminaMe parece una idea muy buena, y no porque vaya a disfrutar yo de esa receta.
Espero que se anime la gente.
Cris.
bona idea!
ResponEliminaalguna font/link on poguem trobar idees de receptes del Sr. Santamaria?
Jo també m'animo! Segur que li hauria encantat veure tots els nostres blocs plens de les seves fantàstiques receptes. Compteu amb mi.
ResponEliminaQuina perdua!!! Ens apuntem a l'homenatge....
ResponEliminajo no era un gran seguidor del santamaria, però el que va fer té molt de mèrit i aquesta idea teva em sembla excel·lent, per poc que pugui m'hi sumo dissabte amb uns raviolis de gambes amb oli de ceps que vaig poder menjar a can fabes i és un plat inoblidable
ResponEliminaBona idea! Buscaré alguna recepta seva per fer-la.
ResponEliminaPetons.
Una gran perdua, sens dubte. Participaré en la teva iniciativa, que em sembla un bon homenatge!
ResponEliminaUna gran pèrdua. Intentarem participar de l'homenatge. DEP
ResponEliminaM'he enterat ara mateix de la notícia . I tant que s'ho mereix, faré tot el possible per juntar-me a aquest homenatge. Moltes gràcies per a compartir-ho.
ResponEliminaMolt bona idea, intentarem participar, es mereix l’homenatge, ara ens toca buscar que farem
ResponEliminaUna abraçada
Una pena...
ResponEliminaBonito homenaje. Así haré Starbase, cocinaré uno de sus platos, por él.
ResponEliminaUn abrazo
Me apunto y lo tuiteo y retuiteo
ResponElimina#homenajeasantamaría
Un abrazo
pues una pena. Bss.
ResponEliminaJo ho he sentit en les notícies de la ràdio. Em sembla una bona idea retre-li un xicotet homenatge cuinant una de les seues receptes. Que descanse en pau.
ResponEliminaMolt bona pensada, sense dubte, la millor manera de fer-li homenatge. Buscaré alguna recepta. Gràcies per la iniciativa.A reveure.
ResponEliminaJo ja tinc la recepta. És una molt bona iniciativa, allà hi serem el dissabte.
ResponEliminaJa he penjat al meu blog el teu enllaç qe arribi a tot arreu.
Jo també m'apunto. Salut a tots
ResponEliminaHola a tot@s aquesta tarda he posat un comentari a Cuina per llaminers que us vull transcriure, és el meu petit homenatge a Santi Santamaria.
ResponEliminaEl que organitzeu em sembla molt bé.
La recepta que aporto és una que agradava en especial a Santi Santamaria i que, aviat podrem fer, un producte de la terra, simple i senzill, amb influencies de l’Ampurdà.
Aquest és el comentari:
M'agradaria tenir avui un record especial per Santi Santamaría, referent de la cuina catalana, han dit: un home lliure.
Aquesta tarda ens ha deixat a Singapur, on tenia un restaurant gestionat per la seva filla.
No era el moment, mai és el moment, amb un projecte de vida per endavant. Defensor de la cuina catalana, del producte i, de Catalunya, amb molta referència al territori de Girona.
Aquesta tarda la Carme Ruscalleda deia en un comunicat: no esperada i que no tocava per la joventut. Estic molt trista; En Sergi Arola deia el mateix no ho puc creure, ell va apendre. La seva influència i el seu mestratge en cuiners joves va ser gran.
Quan vares posar la recepta: “Amanida de faves tendres i maduixes” divendres el 9 d’abril de 2010. vaig posar aquest comentari que avui el voldria recuperar: És el meu homenatge i la recepta que vull aportar:
Comentari:
“Fabes tendres per Primavera”:
Amanida Mercader. del Motel Figueres.
La preferida de Josep Pla. Refrescant amb l'ingredient imprescindible: la menta.
Josep Mercader, fundador del Motel Ampurdà, va ser el primer que es va atrevir a presentar una simple amanida, amb oli, vinagre i menta.. i per no haver protestes va afagir una mica de pernil iberic. Ja està. Aixís)
Segons diu Santi Santamaria de "Can Fabes" (explica la recepta i el nom de casa seva: aquí el nom de la casa ve d'un altre lloc, no de la verdura. “Una faba” en català també vol dir una bufa i en castella una "torta"¡¡
Salut per tot@s¡¡¡
Felicitats per el teu blog, moltes gràcies per deixar explicar-me. Gràcies.
Tot l equip de MESKPA se suma a l iniciativa, com no elaborant un bon pa, com a ell li agradava, ben fet, ben cuit, ben sucat amb un bon oli de casa...
ResponElimina...Ens has deixat el rastre dels teus fogons, i aquesta herència percebrà en tots nosaltres...
Quan he arribat a casa el meu fill gran m'ho ha dit: no m'ho podia creure! M'apunto a la teva iniciativa!
ResponEliminaWell done! I així ho faré!!
ResponEliminaptnts
Serà un gran i emocionant homenatge!! Molt ben pensat!!! Tinc un cap de setmana complicat, però intentaré fer-ho!!
ResponEliminaEm sembla una molt bona proposta. Jo aquest cap de setmana impossible, però dilluns sense falta li faré el meu petit homeatge.
ResponEliminaTrio recepta i m'hi apunto!
ResponEliminaPTNTS
Dolça
Sempre quan algú desapareix, s’acostuma a elogiar al personatge, i deixar de banda les critiques. Fa dos anys va ser molt polèmic amb unes declaracions concretes, hores d’ara crec que cal valorar la persona i el seu llegat. No se si em estat justos amb ell, però jo vull transmetre el meu respecte a la persona, no al personatge. Farem un dinar Santi Santamaría com homenatge, si senyor!. Una anècdota, “El racó de Can Fabes”, es diu així no per les Fabes de menjar, sinó per les “fabes” i/o òsties que es fotien els pagesos al llindar de la masia, mes o menys així és com m’ho van explicar. Per oferir un bri d’humor he penjat un dels vídeos de TV3 on surten en Santi i en Ferran, un somriure com homenatge.
ResponEliminaHola,
ResponEliminaEntro per primera vegada al teu bloc i em sap greu que hagi estat per una notícia com aquesta..
En qualsevol cas, compte amb mi per aquesta proposta que segur serà seguida per moltes persones!! Una abraçada,
Eri
Sens dubte és el millor homenatge que se li podria rendir.
ResponEliminaDoncs i tant que m'agradaria participar en aquest homenatge.
ResponEliminaEs una perdua irreparable per el mon gastronómic.
Per facilitar la feina estem recopilant al nostre blog links a receptes.... Esperem us sigui útil.
ResponEliminaUn gran cuiner i que va tenir prou "collons" per plantar cara a tot un Adrià.
ResponEliminaPer fer això s'ha d'estar segur que la feina es fa ben feta.
I ell ho feia. Bona feina, i bona cuina.
Yo también estaré desde Lazy Blog participando en el homenaje.
ResponEliminaUn abrazo
Apunta a Catacuina a la llista de blocs d'homenatge :-)
ResponEliminaYo también me sumo!!!
ResponEliminaMe apunto,contad con Los deseos del paladar.
ResponEliminaBuene iniciativa.
Besos
Bona iniciativa.
ResponEliminaHo intentaré si més no!
JO ho intento de veritat, no se si seré a casa, gràcies!!!
ResponEliminaDe Receptes.cat també ens hi afegim.
ResponEliminaMe sumaria encantada, pero estoy de vacaciones, así que solo lo puedo hacer con el pensMkento.
ResponEliminaSaludos
Hola, no sé si llego a tiempo, pero me gustaría sumarme. Hoy mismo, he estado en la ceremonia de despedida y ha sido realmente muy emotiva.
ResponEliminaUn abrazo
элитные подарки
Jose, llegas a tiempo claro. Y si cocinas mañana también llegas a tiempo porque al final se trata simplemente de despedir al maestro a nuestra humilde manera y desde nuestra cocina. Sin más, :)
ResponEliminaUn saludo
Por encontrarme fuera de España me fue imposible acudir con receta a esta grata convocatoria - homenaje. Me sumo pues a ella desde aquí y sacaré una receta en mi Blog en próximos días.
ResponEliminaGran pérdida para todos cocineros o no.
http://almasam.blogspot.com/