d'entrevista amb Gustavo Duch al Punt de cocció ep.7

A partir d'ara el Punt de cocció us arribarà en còmodes fraccions digeribles a aquells que us interessi via el blog. Aquesta és la primera entrada en aquest nou format porcionat, com els quesitos.

Punt de cocció.

Episodi 7. Primera Part.

Entrevista a Gustavo Duch.

Gustavo Duch és un escriptor especialitzat en el assaig sobre el cultiu i comercialització (i)rresponsable dels aliments. Fundador de Veterinaris sense Fronteres fa poc ha tret al mercat el llibre 'Alimentos bajo sospecha' on s'analitzen les pràctiques monopolistes i abusives de bona part de la industria alimentaria i de la distribució dels aliments.

 Li hem fet una entrevista de deu minutets que podeu descarregar AQUÍ.

Nota.
Si voleu consultar més informació i opions del mateix Gustavo Duch aquest és el seu blog
I aquí té un recull de informacions sobre els seus llibres (el nom mola eh?): http://loquehayquetragar.wordpress.com/