Teniu la recomanació amb la versió sintètica i txiste final clicant AQUÍ o a la foto. Com sempre, si hi aneu i us agrada podeu clicar al 'me gusta' o al 'twitter' per apujar les estadístiques. Sí, soc com els jugadors de la NBA: em miro les estadístiques, I comfess.
El que més em va cridar l'atenció abans de xerrar amb ell va ser la copa de cava que presidia les operacions i que podeu observar a la foto. "Tate, aquí hay tema", vaig pensar.
I efectivament, en Rubén ens va transmetre una mica d'aquesta passió que senten per la carn a la part sud del continent Americà. Els preus eren molt continguts, així que si teniu curiositat per tastar "entraña" (que malgrat el nom, és el múscul del diafragma i no pas un budell) el fareu feliç, perque ens va comfessar que veure un catalí demanant aquest tall de la seva terra el feia somriure.
I quan feu una compra us donarà un potet -es veuen al costat de la copa de cava a la foto- amb els ingredients i la recepta per a fer salsa ximixurri.
Mercat de l’Abaceria Central (Barri de Gracia), Parada 396
Travessera de Gràcia, 186. Barcelona [MAPA] | ☏ 93 219 91 56
http://www.mercatabaceria.com/
3 comentaris:
Qui ha tastat entraña ben feta en la seva vida, ho recordarà sempre (igual que el matahambre)!
Per cert, calia Comic Sans?
jejeje, lo de Comic Sans ho vaig veure i no vaig voler fer sang XDDD
No vas voler fer Sangs? ;-)
Publica un comentari a l'entrada