de ets el que menges, també genèticament.

Coneixeu la epigenètica?

Els nostres gens, les instruccions de muntatge que el gran IKEA de la natura ens ha posat a dins les cèlules, poden activar-se i desactivar-se per factors externs. El principal dels quals és la alimentació.
Això explica en part perquè bessons genèticament idèntics poden desenvolupar enfermetats molt diferents d'origen relacionat amb la herència (com per exemple la diabetis).

Aquest és un documental interessantíssim emés dins de l'espai 'La noche temática' de La2. I tracta sobre aquesta influència de l'alimentació en els nostres gens. Interessantíssim, per exemple el cas d'una etnia hindú vegetariana que enmalalteix amb les verdures higienitzades del món occidental o la influència del te verd en la baixa tasa de cancer d'una societat tant industrialitzada com la japonesa.

Teniu 42 minuts i 35 segons per invertir en coneixer-vos millor a vosaltres mateixos?
M'ha arribat via twitter de jfrosello

CLIQUEU AL A IMATGE per visualitzar el documental.