"Are you a chef who has hit a creative wall? A home cook who has prepared everything that a Nathan Myhrvold-led team can throw at you? Now that Ferran Adria is out of business, surely a machine can take his place as an inspiration for cooks too lazy to go"
"Ets un xef que xoca contra una paret creativa? Un cuiner casolà que ja ha cuinat tot el que un equip de Nathan Myhrvold podria crear? Ara que Ferran Adrià està 'out of business' (hehehehehehehe, la risa és meva), amb seguretat una màquina el pot substituir per a combinacions bojes de menjar"
Jo crec que és evident que no és just equiparar la tasca que durant anys va fer el Bulli amb una combinació boja i sàdica de ingredients que també pot fer una 'màquina'. En tot cas, és divertit perdre-hi dos minuts per a veure quina combinació ens surt en aquest particular 'tragaperras' culinaria.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada