diumenge, 9 de setembre del 2012

de flautes amb botifarra, formatge i pernil

Em sembla que aquesta recepta s'explica per si mateixa en tres fotos...

Flautes de botifarra, formatge i pernil.

Ingredients:

 Una làmina de pasta de full
Unes botifarres o salsitxes d'aquests modernes que no tenen pell
Uns talls de formatge de tetilla o similar (que fongui bé)
Uns talls de pernil
Un ou batut per pintar a sobre

 Procediment:

 Passem les salsitxes sense pell per la paella, que no quedin seques siusplau. Reservem

 A sobre de la pasta de full posem una llesca de pernil, una mica de formatge i una o dues salsitxes fen el farcit de la 'flauta'. Tallem la pasta a mida i les emboliquem ( foto 2)
Pintem una mica per sobre amb ou per a que quedin daurades.

Portem al forn uns 10 mins a 200 graus,  fins que la pasta estigui cuita i dauradeta per sobre. Ja sabem que cada forn és un món en si mateix.

a

5 comentaris:

  1. LA COCINERA DE BETULO9 de setembre del 2012, a les 9:37

    Unes flautes més nostres que les fetes amb frankfurt.
    Petons.

    ResponElimina
  2. Tot és bo el que l'olla cou10 de setembre del 2012, a les 9:28

    Aquestes flautes son una mina!!! el cap em bull de farcits... molt bona.
    Jordi

    ResponElimina
  3. Gemma10 de setembre del 2012, a les 9:42

    Nyam, nyam!
    Recepta clara i entenadora, i amb l'èxit assegurat! De vici total, vaja...

    ResponElimina
  4. Ruben1 d’octubre del 2012, a les 22:20

    Com un llagostí amb gavardina... però d'interior XD
    Vols dir que cal saltar les botifarres a la paella? No es couran amb els 10-12 minuts de forn?

    ResponElimina
  5. starbase2 d’octubre del 2012, a les 6:33

    Em feia por que quedèssin crues i em vaig voler assegurar. :)

    ResponElimina