Flautes de botifarra, formatge i pernil.
Ingredients:
Una làmina de pasta de full
Unes botifarres o salsitxes d'aquests modernes que no tenen pell
Uns talls de formatge de tetilla o similar (que fongui bé)
Uns talls de pernil
Un ou batut per pintar a sobre
Procediment:
Passem les salsitxes sense pell per la paella, que no quedin seques siusplau. Reservem
A sobre de la pasta de full posem una llesca de pernil, una mica de formatge i una o dues salsitxes fen el farcit de la 'flauta'. Tallem la pasta a mida i les emboliquem ( foto 2)
Pintem una mica per sobre amb ou per a que quedin daurades.
Portem al forn uns 10 mins a 200 graus, fins que la pasta estigui cuita i dauradeta per sobre. Ja sabem que cada forn és un món en si mateix.
5 comentaris:
Unes flautes més nostres que les fetes amb frankfurt.
Petons.
Aquestes flautes son una mina!!! el cap em bull de farcits... molt bona.
Jordi
Nyam, nyam!
Recepta clara i entenadora, i amb l'èxit assegurat! De vici total, vaja...
Com un llagostí amb gavardina... però d'interior XD
Vols dir que cal saltar les botifarres a la paella? No es couran amb els 10-12 minuts de forn?
Em feia por que quedèssin crues i em vaig voler assegurar. :)
Publica un comentari a l'entrada