dijous, 7 de març del 2013

de Paul Bocuse video x3

Tres videos sobre l'homenatge que el Culinary Insitute of America ha fet al mític Paul Bocuse, fundador de la Nouvelle Cuisine. Són -llògicament- en anglés, però es pot activar la opció de subtítols (i si us sentiu aventurers podeu activar també els subtitols traduits, heh).


Poca cosa més a dir, simplement un dels grans de la història de la cuina.  Perdò, dels grans la Història de la Cuina, en majúscules.





Via Eater
a

3 comentaris:

  1. Gemma7 de març del 2013, a les 18:25

    Genial, ara mateix li passo el link dels videos al meu profe d'Espaisucre ;)
    Gràcies per compartir!

    ResponElimina
  2. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA7 de març del 2013, a les 20:30

    Buen vídeo, aunque el pobre hombre, para mi está ya algo anticuado!
    Pero no somos todos iguales!
    Besotes!

    ResponElimina
  3. starbase8 de març del 2013, a les 7:00

    Gemma, stupendu :)

    Elena, algo anticuado es lógico pero su valor reside precisamente en que lo revolucionó todo hace ya unas décadas. :)

    ResponElimina