Aquest dissabte vaig tenir el privilegi de ser jurat en el concurs de formatges artesans dels Pirineus. Celebrat per 19ª ocasió dins la Fira de Sant Ermengol, a la Seu d'Urgell. No tan sols vaig gaudir molt tastant i valorant formatges artesans, sino que també vaig aprendre un munt de coses al voltant dels mateixos i he volgut transmetre una part de tot això en aquest article que he publicat al GASTRONOSFERA. Per a accedir clica en AQUEST LINK.
Els comentaris sobre els formatges preferits, els formatges nopuido-nopuido i similars... us demano que els feu allà i així fem bullir l'olla :)
