d'esmorzar de forquilla. Petit fours Edition!!!

Si tots els #esmorzarsdeforquilla són una festa, el de la OCT13 edition va ser un festival fora de la escala de mesura. Hom espera combinar alguns dels plats clàssics de la carta d'esmorzars de Ca l'Esteve amb alguna de les novetats que cada mes ens proposa en Xesco Bueno. Però bueno, aquest cop no hi va haver tria, perque tot el menú que ens van servir al llarg del matí era més de banquet que no pas d'esmorzar, ni encara que sigui esmorzar de forquilla.

No us ho creieu? Tengo pruebas su señorita.

Ànec rostit amb crema de patata. Els colorets del topping estan fets amb pebrot liofilitzat (modern version) o deshidratats (classical version). L'ànec absolutament saboròs i equilibrat per la patata melindrosaaa. Sensacional.

Vaig demanar com a favor especial una truita amb quelcom més i em va apareixer a la taula una truita de patates lleugerísssssssimament coberta de callos. Res, un matís, un sòspir. Un putu festival.

Arròs en estudi per a la carta: trompeta negra i botifarra ídem. We love black power. En racció individual, que cuco.

Uns calamars amb ceba en format tapa, la veritat és que els pobres no van poder destacar enmig de tanta exhuberant bellesa. Altre cop serà, nois! :)

Cabirol (corzo) asadet i acompanyat de moniato. Més del temps no es pot ser, del temps vull dir de la temporada. Pim, pam, pum i al sarró.No en va quedar ni la ració del Bambi.

Per a les postres la Montse ens va portar uns moniatos caramelitzadets que semblen tocinillos de cielo. Amb crema i nata que per a mi es com dir amb el cel i el paradís. Sensacionals. Foto de l'Iker (lagulateca)

I com a petit fours (algun cop heu estat en un esmorzar de forquilla amb petit fours? Juaaaaas!!)  un torró amb toffe salat de quicos que quitaba el sentío. Oayomá, la foto del Iker (la gulateca) no deixa pas dubte sobre quina era la magnitud de la 'tragèdia'...

Tot això per 13 eurets (más barato NO se puede) en un #esmorzardeforquilla a Ca l'Esteve. Esteu segurs que no us voleu apuntar al proper? :P