de Restaurant Lautrec, gràcia en companyia :)

Visitem (amablement convidats) el Lautrec al barri de Gràcia. En un sopar d'aquells de complicitat amigatxa on la conversa amaneix la vetllada amb un punt d'alegria àcida i refrescant. El local, petit i recollit, ens queda com un guant per a deixar-nos anar amb les bromes i confidències.

Per al sopar, que al cap i a la fí suposo que és el que te relevància per a vosaltres, ens vem cruspir uns ous de corral amb boletus i foie caramelitzat. Colesterol molt fort i sabor encara més. Je.

Una cassoleta de faves i txipirons, combinació molt encertada de horta potent i mar

Tonyina, alvocat i tomàquet. Una combinacó canònica i clàssica per a un tartar resultón.

Tataki de salmó, amb sèsam envoltant les peces i una salsa dolçenca de soja i mel que personalment em va agradar molt. A mi lo dolçet acostuma a agradar-me per allò de ser encara una mica peterpanesc.

Per a les postres, molt bona la mousse de coco i pinya prèviament macerada en vainilla. La pinya i la vainilla són dels millors amants del món, s'estimen a besades :)

I per a acabar la nit, el meu primer còctel negroni (vermut negre, Campari i ginebra). Un còctel pontent dels que deixa petjada a la neurona del sabor (i el gaudi). Excel.lentment preparat per la Cris, que al començar la nit porta les regnes del local amb solvència i simpatia i al acabar oficia de barwoman on acumula molts anys de currículum i combinats.

Restaurant Lautrec C/ Tordera, 33. Barcelona. Tel. 93 611 00 16 o 674 079 424

Horari: De dilluns a dissabte. Menú migdia aprox. 12 €. Carta aprox 25 euros