Aquest passat diumenge de nou el festival del #esmorzardeforquilla a Ca l'Esteve s'ha fet corpori en taula llarga de vint persones on només la voluptuosa presència de calçots, jarret, truites d'all tendre i brou sublim ha superat la conversa plena de bromes i complicitats. El millor dels blocs són els blocaires, pordió.
Calçots, of course :)
Madejas, tripes de xai enrotllades i untades amb greix de xai. Xai? Sí, se nota se nota :)
Truita d'alls tendres, una debilitat personal que m'arriba des de la infància.
Torrijas amb crema. Pastissets fregits, m'encanten.
El nou vi dolç de Ca l'Esteve, estil Oporto!
11 comentaris:
Una pena, a veure si enxampo un esmorzar d'aquests.
ole ole i ole pel Xesco! Quan hi tornem? :X
Calçots ja???? Sí, és veritat, el temps passa volant.
I tens tota la raó, el millor dels blogs són els bloguers! I un olé pel Xesco :)
Ja ho sap la teva dietista tot honque et vas menjar? Té tot molt bona pinta!
Petons.
sort que no has dit que també hi havia torrades amb tomàquet i embotits, i el jarret de vedella del brou servit amb patates i amanit 'a feira' i 'petit fours' amb carquinyolis, dolços de xocolata i ametlles garrapinyades... sort que no ho has dit, perquè faríem molta enveja!!! ;-)
Com vau xalar!!!!Quin goig fa tot!!!
Bona setmana!
Olga
Boníssim tot, segur que m'apunto a un altre!!
Una bona estrena!! Quina mà que té en Xesco!
Mira que en sou... de farts ;-)
I sobre el tema dels calçots... com tu dius... no hase falta disir nada mas!
PTNTS
Dolça
Anda, anda... com us atipeu!!!
Petonets
Un rotund "sí" com a resposta a la pregunta "cal untar el xai amb més greix?".
Publica un comentari a l'entrada