Avui al gastronosfera.com publico un article sobre els bunyols de quaresma. Amb una mica d'historia, moltes receptes -algunes d'elles en video com aquesta que ens han facilitat el Marc i el Jordi de Pastisseria Rodellas-
i també hi ha un recull d'on es poden trobar alguns bunyols buenos buenos buenos.
Ho podeu trobar aquí:
http://www.gastronosfera.com/info-tendencias/bunuelos-dulce-frito-tradicional-origenes-ruta-y-recetas/#.UyGypT95M4s
I si teniu llocs coneguts o receptes de bunyols, us prego que ho compartiu en els comentaris allà. I si voleu ajudar a fer-ne difusió teniu al final de l'article els botones adhients de xarxes socials. Heh. :P
Noi, quin article més interessant!!!!!
ResponEliminaEs veu que t'has documentat de valent, eh? Es clar que menjar bunyols t'haurà ajudat a fer tan bé la feina, oi?????
He aprofitat per posar a la Gastronomosfera l'enllaç a la recepta que vaig publicar ahir, perquè he vist que -tot i la gran varietat de receptes que hi poses- no apareixien enlloc els bunyols de figa que tant m'agraden.
Et poso també l'enllaç aquí per si hi ha algú que els vulgui veure...
Bunyols de figa
Petons