de la guillotina culinaria: com la revolució francesa va canviar la gastronomia

Semblaria una entrada adhoc per les circumstàncies campechanistes que vivim, però no,  la 'guillotina culinaria' estava escrita d'abans i simplement ha coincidit en el temps: Com la revolució del 1789 va canviar per a sempre la gastronomia francesa, que és tant com dir que va canviar la gastronomia occidental.

Voleu saber com? Ho explico aquí en aquest article publicat a Gastronosfera. Ni una  sola recepta i en canvi una mica de curiositat històrica. Us abelleix? Podeu deixar comentaris allà si us agrada i si us barrufa molt ajudar a la difusió amb els botonets de megusta i tal del final ;)

http://www.gastronosfera.com/info-tendencias/guillotina-culinaria-como-la-revolucion-francesa-cambio-la-cocina/