de com fregir delicadament les herbes aromàtiques

Una interessant i laboriosa forma de 'fregir' unes herbes aromàtiques (julivert en aquest cas) fent servir la mínima quantitat possible d'oli i controlant segon a segon la cocció. Sincerament, no m'hi veig fent-ho. Però és que m'he tornat un dropo per a aquestes coses... em faig gran!?!

Bonus: el format llista de reproducció fa que quan acabi el video en vinguin una vintena més de l'equip del Modernist Cuisine :)