Avui 28 de Novembre i demà 29 és el Gran Recapte que organitza el Banc d'Aliments anualment. Una d'aquelles comptadetes ocasions en que els catalans ens podem mirar al mirall com a poble i agradar-nos molt. No només la intenció és ferma -ajudar als que ho necessiten- sino que la resposta és transversal i potent. Any rera any és una alegria llegir les xifres finals de voluntaris implicats i menjar recollit.
En aquesta ocasió, he pensat que fer un pa és un bon simbol d'una alimentació casolana, barata i deliciosa. El pa és també el simbol del menjar en si mateix, o com a minim un dels simbols principals.
I no em queda gaire més a dir excepte que tota la purria oligarca que des de la punta de la piràmide econòmica contribueix a que en un mon d'excedents alimentaris sigui alhora un món on milions de persones passen gana...us en podeu anar ben bé a la merda. Ioputxes.
Pa fet a casa
Ingredients
500 g de farina
10g de sal
25 g de llevat
300 cl d'aigua tèbia
Una mica d'oli d'oliva
Un pessic de nou moscada
Procediment
Amassar-ho tot junt durant 10minuts
Deixar reposar dues hores tapat amb un drap humit
Amasar de nou durant 5 minuts
Deixem una hora i mitja més
Al forn fort durant 25 minuts.
4 comentaris:
Què bo! m'imagino l'oloreta!!! abraçada
Quina bona pinta!!! La pena (i desesperació) és que a tantes cases falti fins i tot un tros de pa!!!!
Veig que aquest any no es fa la iniciativa de "Blocs contra la fam". Però és igual, demà publicaré i ajudaré a difondre la campanya del Gran Recapte.
Petons
És una llàstima que el món estiga mal repartit o millor dit, que se'l repartisquen entre els de dalt. Sort de la solidaritat de la resta!
Et queda encara una llesqueta d'este pa per esmorçar? ;-)
que bonno :X
Publica un comentari a l'entrada