Us agraden els torreznos? Un delicat equilibri entre el cruixent i bufat de la pell i la tendresa del greix i la txitxa. Un mos sensacional. Jo vaig crèixer més amb el pestorejo, però el torrezno també em sembla espectacular :)
http://gastronosfera.com/es/tendencias/torreznos-la-cuadratura-del-cerdo-mitad-tiernos-y-mitad-crujientes
En parlo en aquest article publicat al gastronosfera.com
2 comentaris:
Engordan un montón pero son deliciosos!!! a mi me vuelven loca!
Besos
Por eso son buenos, porque engordan XD
Mai havia sentit a parlar del pestorejo... a mi també em tornen boig els greixons, però m'agraden més els que són tous, aquests m'acaben fent mal a les dents (però això no és motiu per no menjar-ne).
Publica un comentari a l'entrada