dijous, 4 de febrer del 2016

de recepta: moqueca de llagostins (Gastronosfera)


Una recepta més que resultona: moqueca de llagostins. Típica de la zona de Bahia, a  Brasil i molt fàcil de fer. És un guisat amb base de pebrots, ceba i pebrots inicialment cuinats amb dendé (greix de palma) i que acaba de coure amb llet de coco. Es complerta amb el punt aromàtic del coriandre.
En mitja hora tens un plat espectacular!

Podeu veure els ingredients i el video (minutet i mig! fiu fiu!) en aquesta entrada de Gastronosfera.com
a

2 comentaris:

  1. No tot són postres4 de febrer del 2016, a les 20:00

    Però tu no saps que no puc amb el coco?????
    Bona pinta en té...
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
  2. Paprika en la cocina4 de febrer del 2016, a les 20:11

    Oscar, aquesta recepta es molt bona, dons l'haure de provar.
    Petons.

    ResponElimina