de sorpresa fotogràfica a un llibre de Santi Santamaria

Sorpresa llegint mentre xopo la madalenda de diumenge.

En una foto dins el llibre 'El Restaurante' (any 2004) de Santi Santamaria.
Reconeixeu el cuiner de la dreta?

El llibre, un MUST total per als que els interessi el tema de com ha de funcionar un restaurant d'alta cuina.

PD: En efecte, Javier Torres dels germaníssims Torres del Dos Cielos que durant anys va treballar amb el gran mestre de Sant Celoni.