Nou video al canal...per lloar els calçots, explicar-ne una mica la historia i origen. Fer alusió al gran cuiner Ignàsi Domenech i també donar alguna idea de com cuinar-los a casa quan no tens brases disponibles.
A mi m'agraden sobretot quan es troben sencers, que el calçot és icònic i la forma és bona part de la seva identitat :)
1 comentari:
Hace mucho tiempo que me interesa este tipo de post, muchas gracias me ha gustado mucho todo lo que has escrito.
Publica un comentari a l'entrada